为进一步加强校园食品安全监管，沙田分局提前部署，强化统筹，全面扎实开展开学季校园及周边食品安全检查，保障广大师生饮食安全。
一是精心谋划部署，狠抓责任落实。制定《2022年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案》，部署春季学校食品安全专项监督检查工作，强调检查重点、检查时间和工作要求，保质保量按时完成专项检查。与学校、幼儿园签订食品安全责任书、承诺书共33份，进一步压实校园食品安全主体责任，督促其严格落实食品安全工作制度，对标“八个一”和“八个严格”要求全面开展风险隐患排查、自查自纠，共收到自查报告33份。
二是紧盯薄弱环节，突出检查重点。从2月14日起，协调组织镇教育管理中心等部门，全面开展春季学校校园及周边食品安全监管工作,督促学校落实食品安全主体责任，围绕自查报告涉及的问题，重点检查学校食堂的食品原料采购查验、食品贮存管理、加工操作环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂管理使用、食品留样制度落实等内容，指导做好疫情防控措施，对检查中发现的食品安全薄弱环节，督促及时整改，切实保障校园食品安全。共出动执法人员78人次，检查学校食堂15家，周边食品经营单位7家及校外托管机构11家，发现问题17个，已全部完成整改。
三是依托“互联网+”，强化线上监管。充分发挥“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的技术优势，对全镇33家学校食堂进行实时动态监控，提升原料溯源把关、设施设备管控、人员行为纠偏管理，开展网络全覆盖巡查，及时发现问题并结合线下督促整改。2月以来，共线上巡查16次，检查21家次，收录过程管理及采购信息1947条，处置各类风险预警76条。