秋季开学季，饮食安全要注意
秋季来临，天气逐渐转凉，广大师生将要回归校园，开始新学期的学习生活。东莞市市场监督管理局就开学季饮食注意事项发布温馨提醒：
学校食堂防风险。学校要组织对学校食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁；全面检查库房和加工场所内的食品、食品添加剂和食品相关产品，及时清理处置过期、变质等不合格物品；召集食品安全管理员和从业人员培训食品安全知识，强调落实食品安全责任。严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、留样及从业人员健康管理和培训等制度；把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货，按规定索证索票并进行检查；不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品，中小学（含托幼机构）食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕；不用五指毛桃等中药材煮汤，避免误采误食断肠草等有毒植物引起食物中毒；防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透。
聚餐订餐多留心。外出聚餐或就餐时，应选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“大笑”“微笑”）的食品经营单位就餐。网络订餐应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、生食、冷食类），验收后尽快食用。
卫生习惯要养成。注意餐前便后要洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，不吃新奇食物（如野果、野味），不买、不吃“三无”食品和过期食品，以降低“病从口入”的风险。
消费者一旦餐后出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等身体不适症状，应及时到医院就诊，并向当地卫生、疾控或食品药监部门报告，保存好消费发票、医院病历和化验单，以利调查处理。