东莞市食药监局才公布东莞一批不合格食品，记者昨日又从省食药监局了解到，该局近日对全省范围内生产经营的28大类食品进行监督抽检发现，东莞近30批次产品不合格，其中饮用水占了将近一半，均为铜绿假单胞菌超标。
据介绍，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
除了饮用水外，糕点也是东莞不合格食品的“重灾区”，不合格产品超过10批次，不合格项目主要是过氧化值和菌落总数。
食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，提醒消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。
12批次饮用水不合格
据介绍，省食品药品监督管理局这次对28大类食品进行监督抽检，163批次内在质量不合格，其中东莞有近30批次。
记者从不合格食品名单上看到，东莞不合格饮用水就有12批次：
东莞市九洞山泉水有限公司上榜产品最多：该公司2016年9月23日、9月20日、9月26日生产的3批次规格为18.9升/桶的百宝山泉饮用天然净水均被抽检出铜绿假单胞菌超标；该公司2016年9月26日生产的规格为18.9升/桶的九洞山泉饮用天然净水，被抽检出铜绿假单胞菌超标。
东莞市中辉饮用水有限公司2016年9月21日生产的规格为17.8升/桶的益星堂饮用纯净水，东莞市大自然饮用水有限公司2016年9月26日生产的规格为18.9升/桶的群竹湖饮用天然山泉水，东莞市五泉山饮品有限公司2016年9月18日生产的规格为16.8升/桶的王吉山包装饮用水（其他饮用水），被抽检出铜绿假单胞菌超标。
东莞市华东食品有限公司2016年9月23日、9月21日生产的规格为18.9升/桶的五埂山泉饮用纯净水，2016年9月23日生产的规格为18.9升/桶的谷泉饮用纯净水，被抽检出铜绿假单胞菌超标。
东莞市源美饮料有限公司2016年9月18日生产的规格为16.8升/桶的夏力王饮用纯净水，东莞市中溢食品饮料有限公司2016年9月20日生产的规格为17.8升/桶的康吉迩饮用纯净水，被检出铜绿假单胞菌、大肠菌群超标。
据介绍，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险，饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
11批次糕点不合格
除了饮用水外，这次抽检出不合格食品中，糕点也不少，有11批次，过氧化值超标和菌落总数超标最多。
比如东莞市百汇来食品有限公司2016年4月3日生产的规格为散装称重的老公饼，4月3日生产的规格为散装称重的老婆饼，都是过氧化值超标。
东莞市国香食品有限公司4批次糕点被检出不合格：5月10日生产的规格为散装称重的莓想到(草莓味咔滋饼)，5月11日生产的规格为散装称重的花发公子(花生味咔滋饼)，8月14日生产的规格为散装称重的香芋素饼（烘烤类糕点），8月5日生产的规格为散装称重的香芋素饼（烘烤类糕点），均为过氧化值超标。
东莞市香绿美食品有限公司2016年7月30日生产的规格为135克/袋的豆蓉馅饼，东莞市添和利食品有限公司2016年8月24日生产的规格为90克/袋的金丝肉馅饼，菌落总数超标。
东莞市顺泰食品有限公司2016年7月29日生产的规格为168克/袋的豆馅饼，酸价超标；东莞市麦宝香食品有限公司2016年5月20日生产的规格为168克/袋的紫薯饼，过氧化值超标；东莞市鸿运来食品有限公司2016年5月2日生产的规格为90克/袋的金丝馅饼，检出富马酸二甲酯。
此外，这次抽检发现以下不合格食品：东莞市品皇食品有限公司2016年9月1日生产的规格为500克/袋的特制鲜肉腊肠(广式腊味)，过氧化值(以脂肪计)超标；东莞市广香食品有限公司2016年8月21日生产的规格为62g/袋的广香心情冰棍，大肠菌群超标；东莞市新凯冷冻食品有限公司2016年8月27日生产的规格为70g/袋的乐脆脆皮雪糕，大肠菌群超标；东莞市金永乐饮食娱乐有限公司2016年10月13日销售的玉液流沙包，检出日落黄。