为进一步强化校园食品安全监管，有效预防和控制食源性疾病的发生，近日，市市场监管局多措并举，进一步强化校园及周边食品安全监管，消除食品安全隐患，全力保障广大师生饮食安全。
一是提高认识，强化安排部署。制定学校及周边食品安全检查工作方案，以发现问题为导向，在全市安排部署为期1个月的校园（含托幼机构）及周边食品安全全覆盖专项检查，明确检查重点和细化任务，消除食品安全隐患，切实筑牢师生食品安全防线。
二是自查自纠，落实主体责任。督促全市各类学校食堂、校园及周边食品经营单位、为学校供餐的集体用餐配送单位、校外托管机构食堂等严格落实食品安全及疫情防控各项措施，开学前全面开展自查自纠，排查食品安全隐患，对自查发现的问题，若开学前未完全整改到位，不得进行供餐。目前全市各类学校食堂、供餐单位已按要求全面完成自查工作。
三是强化监管，严防严查严控。联合相关部门开展春季校园及周边食品安全全覆盖专项检查，并对发现的食品安全问题和隐患督促限期整改到位。目前检查全市各类学校食堂、校园及周边食品经营单位、为学校供餐的集体用餐配送单位、校外托管机构累计1980户次，发现问题隐患48处，对于存在问题已全部督促整改到位。
四是持续发力，强化智慧监管。利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统开展学校食堂线上巡查与AI反馈，对发现问题隐患第一时间督促整改，有效消除化解食品安全风险隐患。春季开学以来，全市推送预警信息7028条，精确排查从业人员健康证明失效48人次，直接排查停用高风险食材94批次。
五是部门协作，形成工作合力。与教育部门紧密联系，督促学校充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管手段，强化自我管理能力。结合餐饮业质量安全提升行动，充分利用省局“食安快线”信息化培训平台，指导春季开学学校食堂从业人员培训考核率达100%。加强对校园及周边食品经营者的宣传教育，提高师生自我防范意识和自我保护能力，营造食品安全社会共治氛围，确保在校师生饮食安全。