12月20至21日,市局石金生三级调研员率领市局食品餐饮科相关人员,到东城、沙田督导集中隔离场所供餐单位食品安全工作。
督导组实地检查了东莞增米中央厨房供应链有限公司、东莞市振华快餐有限公司,详细了解两家供餐单位食品安全和疫情防控工作落实情况,并对食品加工、配送过程和人员、车辆防疫等关键节点提出明确工作要求。
石金生三级调研员强调,集中隔离场所供餐单位要全面落实食品安全主体责任,严格制度落实和从业人员管理,确保提供的食品符合食品安全相关要求。同时,要积极承担社会责任,严把质量关和服务关,将工作做实做细;要服从疫情防控工作指挥,时刻绷紧疫情防控这根“弦”,全力保障各项防控措施要求严格落实到位。