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    【黄江】:分局全力强化校园食品安全(2020-9-23)

    编辑日期:2020/9/23 15:27:14 来源: 东莞市市场监督管理局    

      为切实保障广大师生用餐安全,黄江分局把校园及周边食品安全监管作为重点工作来抓,通过落实主体责任、强化食品安全培训、开展专项检查、推进智慧监管等举措,切实为新学期校园食品安全保驾护航。

      一是督促落实食品安全主体责任。联合镇卫健局、宣教文体局对黄江中学、华师附中、中心幼儿园等学校食堂、就餐及防疫物资储备进行检查,要求学校做好食堂及就餐场所消毒,合理安排学生用餐,确保疫情防控期间学生饮食安全。组织辖区所有学校的校(园)长进行食品安全工作会议,进一步强调学校的食品安全主体责任,要求校(园)长作为食品安全第一责任人,必须狠抓管理,全面落实各项管理制度,认真开展自查自纠,排查食品安全隐患。

      二是强化学校食品管理人员培训。组织67名学校食品安全管理人员举办学校食品安全培训班,主要讲解学校食堂优质管理模式要点,以及学校食品安全事故应急处置相关知识,并组织学校及校园周边餐饮店铺食品安全管理员进行考核抽查,为提升新学期校园食品安全管理水平打下坚实基础。同时,通过派发操作手册、张贴食安海报、南方号推送食品法律法规等形式,线上线下全方位开展食品安全宣传教育,进一步增强学习食品安全管理人员安全风险防范意识,引导其认真落实食品安全主体责任。目前,共张贴海报113份,南方号推送食安文章5篇。

      三是强化学校食品安全专项检查。开展学校(托幼机构)食堂专项检查,共发现与整改问题13个。开展校园周边食品生产经营单位专项检查,共检查食品生产经营单位120余家,发现并整改问题9个。开展校外托管机构专项检查,对已备案的13家校外托管机构进行专项检查,对达到防疫条件及食品安全管理规范的校外托管机构名单进行公示,引导学生及家长选择合法中小学生校外托护点就餐。

      四是加快推进学校食堂智慧监管。稳步推进辖区学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设,目前辖区42家学校、幼儿园食堂均已经完成线路铺设,项目指挥中心已完成装修。下来,将加快推进“互联网+明厨亮灶”工程硬件设施设备建设,同步开展系统调试、人员培训等“软件”方面的工作,并组织家长代表、学校人员、教育部门及食品安全监管人员等校园食品安全相关人员开展操作培训及座谈议,共同参与校园“互联网+明厨亮灶”工程建设,探索“共建、共享、共促”的校园食品安全管理模式。